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这才是排骨最好吃的做法,软嫩似豆腐,吃起来满嘴咸香,你尝过吗?

点击蓝字关注👉 二丫美食日记 2022-05-16

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导读:红烧排骨吃腻了,不妨来试试香甜软糯的糯米排骨吧。软糯的糯米,带着排骨的香甜,一口咬下去,糯米的Q软,排骨的香甜,哇塞!超级好吃!吃完会吮指!现在最适合吃糯米了!糯米和排骨一蒸着吃,简直是不要太营养!快和我一起来看看,如何把排骨做的香而不腻吧~~~


- 糯米排骨 -

[ 食材 ]

排骨、糯米、葱、姜、黄豆酱、甜面酱、腐乳汁、酱油、耗油、花椒面、胡椒粉、淀粉、香油、小米辣

[ 食谱 ]
1、提前把糯米和排骨在温水里泡半小时备用。

2、把葱姜洗净切段,放入泡好的排骨中,在放的时候最好用劲儿捏一下葱段和姜片,让它们更好地入味。

3、再在排骨里加入一勺黄豆酱,一勺甜面酱,一块腐乳,一点腐乳汁,少许酱油和耗油,适量的胡椒粉和花椒面,用手抓拌均匀。

4、然后撒入少许淀粉、香油,用来锁住排骨的香味。

5、倒入泡好的糯米,拌匀后放入蒸锅,开大火蒸四十分钟

6、最后撒上切好的葱花和小米辣,一盘软糯劲道的粉蒸排骨就完成了!

秋冬正是进补的好季节,多吃点肉食可以提高免疫力,而且还可以补充多种营养物质。这道糯米排骨,不仅做法简单,而且口感也好,比红烧排骨还好吃,喜欢的家人们,快快学起来吧~~也欢迎大家转发、收藏这条内容!还有什么想吃的菜,也都快来留言区告诉我吧~

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