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“甲醛大户”被揪出，3种蔬菜含甲醛，很多人还不知道，建议收藏
导读：苏先生已经在菜市场卖了十几年的菜，是当地有名的“卖菜户”，这天老苏刚把菜摆出来，就听到顾客说了一句骇人听闻的话：“苏老板，你卖的菜里有甲醛吗？”这话一出苏先生满是气愤，自己的菜是从常年签约的批发市场进的，已经经过层层检测，根本不可能有那种害人的甲醛，更何况蔬菜中怎么会有甲醛呢？苏先生当即就把这些疑问脱口而出，对方回答他说：“苏老板你别介意，你我都知道甲醛的危害，我这不是听说蔬菜中有甲醛，就来随口问一句。”其实关于“菜里有甲醛”并非子虚乌有，此前有记者暗访山东聊城艾科批发市场，发现批发商拿娃娃菜根部蘸了不明液体，批发商表示这是为了延长保鲜的时间，防止娃娃菜根部腐烂。随后记者对不明液体进行检测，发现竟是甲醛。那这样的蔬菜吃了有什么危害吗？如何避免买到这样的蔬菜呢？大部分人并不知道其中缘由，还在继续吃它们，就会在不知不觉中伤害了自己的身体。那么究竟是哪三种菜？我们又该怎么做呢？甲醛蔬菜虽然近几年有所收敛，但也还是屡见不鲜。像小美买的娃娃菜，其实就是很常见的一种。娃娃菜的保鲜时间短，很多商铺都会用袋装，看似颜色亮丽，但实则暗藏玄机。“玄机”就在于，娃娃菜的根部。为了保鲜，不良商家会在娃娃菜售卖前提前浸泡甲醛溶液。被甲醛泡过的蔬菜，保鲜时间会边长，而且色泽鲜亮，卖相好看。但是对身体是百害无一利的。因此大家购买娃娃菜时，就要注意了，如果娃娃菜看起来异常新鲜，还隐约有奇怪的味道，还是不要买了。除了娃娃菜，还有一种蔬菜，也可能出问题，经常逛超市的人一定知道，很多超市的蔬菜，为了便于摆放，会用塑料胶带粘贴。有的蔬菜被粘的时间太久，就会在蔬菜上留有余胶。这种情况常见于生菜、油菜、菠菜等绿色蔬菜。而很多人买回去也没有特别注意，稍微清洗就去烹饪了，这无疑是把细菌吃到肚子里了。因此二丫想提醒大家，这样的蔬菜，大家一定要清洗干净，而且焯水后再食用。最后一种就是金针菇。基本上金针菇的包装和娃娃菜类似，都是袋装。不过金针菇价格低廉，一般商家不至于铤而走险。但也不排除不良商家。因此还是建议大家，买金针菇的时候，多看一眼根部，别掉以轻心。3种可能会出现甲醛的蔬菜就是娃娃菜、用塑料绳捆绑的蔬菜以及袋装金针菇。蔬菜不会天生就含有甲醛，只是因为内在代谢以及外界的影响，才会产生微量的甲醛。只要在挑选的时候注意一下，后续洗干净、做熟，其实也不会有甲醛残留，更不会致癌，所以对此大家不必过于恐慌。以上就是今天为您分享的相关知识，如果觉得有用的话，就赶快动手收藏起来吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎留言给我哦！（文章及文中图片均来自网络，如有侵权，请联系删除！）
2023年2月26日